Удлиненная зона пароувлажнения

Циклотермические хлебопекарные печи компании «J 4» о.о.о. стандартно оснащены зоной пароувлажнения. Зона пароувлажнения расположена в начале печной камеры и предназначена для запаривания изделия в соответствии с его технологическими требованиями. Интенсивность запаривания можно регулировать при помощи дроссельных вентилей. В случае необходимости очень сильного запаривания изделия печь можно оборудовать удлинённой зоной пароувлажнения.

Стандартную зону пароувлажнения длиной 900 мм можно удлинить вплоть до длины 1275 мм и можно оснастить 6 паровыми трубами с учётом размера печной поверхности хлебопекарной печи и технологических требований производства выпекаемых продуктов.