Los hornos de banda de panadería eléctricos están disponibles en anchos estándar de 0,6 a 4 m y pueden tener de uno a cuatro estantes.
Hornos de banda de panadería eléctricos
Los hornos de banda de panadería pueden ser también equipados con una serie de accesorios (cuya lista puede verse аccesorios) para satisfacer las necesidades de la tecnología de producción, optimizar la eficiencia y la calidad del proceso de cocción, manteniendo un bajo consumo de energía.
Los hornos de banda de panadería eléctricos no pueden ser equipados con cortina de aire caliente y generador de vapor sin presión tipo BVP.
La sección axionométrica muestra un horno de banda de panadería eléctrico con zona de vaporización, zona duotérmica, banda de malla con tensión hidráulica y propulsión con dos cajas de cambio desplazables con partes frontales cónicas:
| 1: | distribuidor eléctrico principal del horno | 22: | tensión hidráulica de la banda |
| 2: | calefactores | 23: | regulación acodillada de la banda |
| 3: | gabinete de empalmes eléctricos de los calefactores | 24: | colectores de suciedad desplazables |
| 13: | registro de regulación de aspiración de vapores sobrantes de la cámara de cocción | 27: | entrada de vapor del generador de vapor |
| 14: | aspiración de vapores | 28: | válvula de cierre de la entrada de vapor |
| 15: | tubos de vapor doble de acero inoxidable con 100% de extracción de la condensación | 29: | regulación de la antipara ajustable de teflón |
| 16: | ventanilla de inspección | 31: | registro de la temperatura en la cámara de cocción |
| 19: | aislación térmica | 32: | unidad de energía hidráulica |
| 20 | banda transportadora de malla | 33: | ventilador del duotherm (turbulencia) |
| 21: | caja de cambios de la propulsión de la banda |
Fotogalerie
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Tipos de bandas transportadoras
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